Rispetto ai cereali alla pasta o al pane le patate hanno una densità calorica molto più bassa. Hanno meno di 20 gr di carboidrati su 100 gr di densità di prodotto. Per questo motivo i una dieta sana equilibrata e bilanciata, le patate non hanno motivo di non essere presenti. Una porzione media di 200 gr corrisponde a 50 gr di pasta, proprio per questo si consiglia l’assunzione media di due porzioni settimanali.
