Provenienza IT CALABRIA€6,00 al Kg Il pane biscottato calabrese è un tipo di pane raffermo che viene sottoposto a una doppia cottura per renderlo croccante e leggermente tostato. Questo pane tradizionale della Calabria è caratterizzato da una forma rettangolare o ovale e da una consistenza molto croccante e friabile. Solitamente viene preparato utilizzando farina di grano duro, acqua, lievito e sale.
Dopo la cottura iniziale, il pane viene tagliato a fette sottili e poi sottoposto a una seconda cottura per ottenere la sua consistenza croccante. Durante questo processo, le fette di pane biscottato calabrese assumono un colore dorato e sviluppano un sapore leggermente tostato che le rende molto appetitose.
Il pane biscottato calabrese è un alimento versatile che può essere consumato da solo come spuntino, oppure può essere utilizzato come base per tartine, accompagnato da formaggi, salumi o altri ingredienti a piacere. È spesso apprezzato per la sua capacità di conservarsi a lungo, mantenendo intatta la sua croccantezza.
